Z世代心中的潮新式茶饮是潮经济概念持续火爆

2021-12-16 00:10 来自:新浪 收藏 分享 邀请  阅读量:11321   

摘要: Z世代心中的最潮新式茶饮是。刚刚,这份榜单揭晓! 最近几年来,新一代消费势力崛起,Z世代人群逐渐成长为新一代消费主力军相较而言,他们的消费追求更加个性化,对潮文化有着更强烈的好奇心和包容度,潮经济概念持续火爆 在...

Z世代心中的最潮新式茶饮是。刚刚,这份榜单揭晓!

Z世代心中的潮新式茶饮是潮经济概念持续火爆

最近几年来,新一代消费势力崛起,Z世代人群逐渐成长为新一代消费主力军相较而言,他们的消费追求更加个性化,对潮文化有着更强烈的好奇心和包容度,潮经济概念持续火爆

在此背景下,21世纪创新资本研究院amp,21数据新闻实验室持续关注茶饮,美妆,服饰,潮玩等当下热门经济领域,挖掘潮公司潮模式,探寻潮品牌的生存法则,并在12月15日由《21世纪商业评论》,21世纪经济报道,21世纪创新资本研究院主办的21世纪商业模式高峰论坛上,率先推出《21世纪新国货·潮品牌—2021年新式茶饮榜》。

榜单从网络热度指数,市场力指数,创新力指数,美誉度指数,ESG五大一级维度,通过19个指标数据,约94万数据样本,综合衡量一个新式茶饮品牌的潮指数试图寻找优质样本,为行业新进者提供成长路径参考

从榜单排名来看,中高端直营品牌,头部加盟品牌占据市场霸主地位,喜茶,奈雪的茶,书亦烧仙草,蜜雪冰城,乐乐茶位居新式茶饮榜TOP5。

其中,喜茶的创新力指数排名第一,其在品类研发,专利申请,跨界合作开拓等方面均在业内占据领先优势。

今年凭借一首你爱我,我爱你火爆全网的蜜雪冰城,则在网络热度,市场力两项指标中迅速攀升至首位,知名度迅速扩大,目前全国门店已突破2万家但与此同时,火爆的网络效应和快速扩张也带来品控压力,蜜雪冰城的ESG得分最低

据21数据新闻实验室研究发现:

在经历各阶段厮杀后,新式茶饮行业已不再是风口上的猪,逐渐进入存量竞争阶段但资本对新式茶饮赛道仍然期望甚高在今年披露的22起融资事件中,有17起属于早期融资在奈雪的茶顺利上市后,蜜雪冰城,喜茶,茶百道等也在积极准备上市

从头部茶饮企业总部来看,主要分布在南方地区,尤其上海周边及广东地区,北方相对较少据21数据新闻实验室统计,榜单TOP30以上海,深圳最多

值得注意的是,直营店在品控上更易管理,但扩张速度较慢,且管理费用更高相较而言,加盟品牌在人员质量管控上更具挑战,山寨问题更严峻

在大规模扩张的同时,各品牌不断玩创新,从制茶方式,新颖口味研发,独特包装设计再到各种品牌概念店,竞争愈发激烈。

据21数据新闻实验室统计,近半茶饮品牌种类超过40种,最近几年来小众口味风靡一时,但热度也很快下降。目前,新茶市场竞争格局呈现“橄榄型”。

头部品牌热衷跨界联名营销,乐乐茶,奈雪的茶,喜茶等联名事件数均在百次左右,覆盖领域包括游戏,影视剧集,热门节目,国产潮牌,公益项目,百年老店等。定价10-20元的中端品牌占据了近50%的市场份额,竞争也最为激烈,集中在茶百道,现代中国茶叶店,顾铭,COCOCoco,亿电,上海阿姨等品牌;价格在20元以上的高端品牌和价格在10元以下的廉价品牌分别占据约20%和30%的市场份额,分布在两端,重点是奈雪茶,蜜雪冰城等品牌。

不过,从专利申请来看,新式茶饮品牌的整体研发后劲不足,除了喜茶,奈雪的茶外,大部分品牌投入较少。。

网络效应是一把双刃剑,在提高品牌知名度的同时,也放大了食品安全问题的曝光度。

据21数据新闻实验室不完全统计,今年,新式茶饮品牌因食品安全问题登上热搜的次数一共不下26次,涉及品牌较为集中在蜜雪冰城,茶百道,奈雪的茶,茶颜悦色等头部企业。

在用户投诉方面,蜜雪冰城与CoCo都可被投诉次数最多,主要集中在服务态度,食品质量,优惠活动等方面。

《21世纪新国货·潮品牌榜——新式茶饮榜》TOP30完整名单

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