内卷的职场和生活，让这届年轻人背负了莫名的压力，三三两两，呼朋引伴，趁着夜色温柔，来小酒馆在微醺中寻找精神释放，寻找心灵避难，成为一种全新的生活方式。在这种社会背景下，我国的小酒馆商机迎来了空前爆发，而精酿酒馆业态因为精酿啤酒的精致口感及对饮酒人群的强大吸引力，更是拥有了每年40%复合增长。在这一片蓝海之中，有一支来自于邯郸的精酿酒馆大军异常引人瞩目，短短8年时间，不仅崛起为中国精酿酒馆行业的领军者，还在全国拥有了2000多家连锁门店，它就是——优布劳精酿酒馆。

据公开资料显示，优布劳精酿自2013年成立，其全国连锁终端已经遍布北京、南昌、沧州、重庆等全国800多个城市和县区，在目前“千城万店”优惠政策的助攻下，其开店速度自2021年七八月份以来更是以每天一家的态势不断推进。是什么让优布劳精酿酒馆拥有了如此彪悍的增长？

探店宜昌优布劳精酿酒馆

夜色经济下的喧哗鼎沸与烟火人间

百度地图及大众点评网显示，优布劳在全国已经拥有了密集的门店网，其中在湖北就拥有了不下几十家连锁门店。晚上7点左右，走进位于宜昌的一家优布劳精酿酒馆，夜色虽然刚开始拉开帷幕，这里烟火蒸腾的人间故事却已经渐进佳境，每个座位上都已经塞满了人，100%的上座率堆砌起了这家店老板脸上止不住的笑容。来这里“购买感觉”的，不仅有刚下班的小情侣、带着一身倦色前来“消愁”的社畜，也有来自附近社区希望在精酿浓密的泡沫中反刍人生百味的70后大叔，相比其他酒吧、夜场更偏向于单一年轻人的消费群体，这里的人群层次显然更丰富，而且几十元起步的消费档位，显然也更适合高频次复购。

另外，与一般的酒馆不同，优布劳精酿酒馆定位现打鲜啤，不仅可以堂食外带，而且还可以闪送模式配送到全城，让居民在家里就可以来上一口新鲜精酿的撩人风情，显然，在互联网思维的加持下，优布劳超越传统门店拓展了多元化的盈利渠道。

在宜昌这家优布劳精酿酒馆内我们发现，优布劳的售卖SKU也非常丰富，共有骑士小麦、机车小麦、重机小麦等十余种鲜啤产品，其中屡获国际大奖的头道小麦更是成为店面畅销的爆款单品和现金牛，并拥有了一群自发为其做宣传、为其买单的“真爱粉”，支撑起了宜昌店的超高复购率。此外，这家店的盈利模式，也堪称别出心裁——异业联盟模式，被其应用的十分纯熟，其多样的产品系列，不仅撑起了自己店面的销售，而且还为附近的餐馆、便利店提供鲜打精酿，补充了这些店面的产品线的同时，也为自己打开了更多销路。

优布劳精酿酒馆“千城万店”计划

为门店的简单轻松经营提供跳板

不仅是宜昌优布劳精酿酒馆做的成功，其实优布劳分布在全国的加盟门店都因为头顶着优布劳的光环，更是拥有了各自的成就感和获得感。据优布劳项目负责人介绍，优布劳在重庆、兰州等地的加盟商，因为加盟了一家酒馆尝到了经济上的甜头，于是再接再厉不断开拓自己的门店版图, 目前，有的优布劳加盟商旗下已经拥有十多家优布劳本地门店，成为当地的精酿酒馆开山人和话事人。

这与优布劳自身的企业势能分不开。不同于一般的贴牌型酒馆，优布劳属于酒厂自建型的连锁业态，其在邯郸拥有占地400多亩的大型克朗斯酒厂，可为终端直接供应产品，减少了中间环节，加盟商可以更低价格拿货，而且还保证了产品的口感和品质。另外作为一家品牌主导型的企业，优布劳多年来通过联名《垚垚熊》、联名江小白、举办大师杯、运作优布劳精酿酒馆总部公众号矩阵、抖音矩阵种草等连番动作，实现了数字化、品牌化的高度爆破，达成了对年轻人心智的极强占领，从而在帮助店面吸引自然流量、减轻获客难度上具备极为突出的优势。另外在总部协助的社群运营模式下，门店也可以拥有更高的消费粘性。

据悉，优布劳目前发布了其连锁发展的战略蓝图，计划在全国拓展万家门店，总部也会为加盟商提供开店前中后期的一站式扶持，孵化更多赢在起跑线的优布劳精酿酒馆本地店主。前景美好，我们拭目以待！