伴随着元旦春节临近，不少市民开始准备年货，熏制腊肉腊鱼，火灾隐患严重。

日前，记者从湖南省消防救援总队获悉，近期，我省多地因熏制腊肉等食物引发火灾，市民需谨慎留意。

日前，湘阴县金龙镇大兴村一房屋起火消防人员经过1个小时的奋力扑救，大火被完全扑灭，没有造成人员伤亡据报警的杨先生介绍，当时户主正在柴房熏烤腊肉，之后便离开现场，火星引燃周围柴火导致了此次火灾

同样是在湘阴县，火灾事故发生5小时前，相距不过20公里的湘阴县长岭村也发生了一起因熏腊肉导致的火情屋内除了熏烤腊肉使用的硬纸盒外，还有两个煤气罐，一旦发生爆炸，后果不堪设想消防员经过半小时的扑救，抢救出煤气罐，扑灭了大火

两天前，湖南省桃江县桃花江镇一户人家在杂物房内熏制腊肉，因无人在场看守，熏制过程中火势较大不慎引燃旁边的杂物，导致房屋起火。

消防部门提醒:冬季天气寒冷干燥，是火灾高发期居民在熏制腊肉制品时，不要用硬纸板，牛皮纸等可燃物遮盖腊肉，火源要与腊肉保持安全的距离一定要留人看守，做到人走火灭，及时消除火灾隐患此外，不要在住宅区域的楼顶，过道等地搭棚生火熏烤腊制品，不要为一时方便酿成火灾