最近几年来，甘肃省定西市安定区充分发挥全国最佳适种区的区域优势，以马铃薯为主导产业，助力乡村振兴，助力经济转型，坚持政府与市场两用，坚定产业发展决心，努力构建集生产，加工，销售为一体，贸工农一体化的马铃薯全产业链发展体系2020年全区马铃薯面积达到85万亩以上，总产量达到160万吨，总产值达到38亿元，马铃薯产业人均收入达到2580元

2021年，安定区生产迷你马铃薯6.5亿只，建立良种繁育基地44万亩，种薯产能不断提升建立60多万亩标准化基地，种植面积94.4万亩，稳步扩大种植规模11家马铃薯加工企业建成各类生产线43条，加工能力73万吨，加工链条不断延伸发挥定西马铃薯等区域品牌优势，认证绿色食品14种，有机食品3种，甜农产品10种，有效提升品牌效益

记者了解到，根据一园三区产业布局，安定区将实施五大行动，即提高良种质量，提升基地标准，提高加工效率，提升仓储档案，提升品牌，实施三年倍增行动计划，加快马铃薯产业高质量发展力争到2023年马铃薯产业面积达到100万亩以上，总产量达到200万吨，产值达到65亿元以上，人均收入达到4000元以上