每年10月,诺贝尔奖得主的陆续揭晓使瑞典成为全球瞩目的焦点。到12月,期待已久的诺贝尔奖颁奖仪式和隆重的诺贝尔晚宴将在斯德哥尔摩如期举行,带来一场关于科学、文化和美食的盛宴。

2027年,位于斯德哥尔摩市中心的诺贝尔中心将破土动工,成为未来诺贝尔奖的重要象征。诺贝尔中心将建于斯德哥尔摩的斯卢森地区,成为一个融合科学、文化与对话的殿堂。除了作为诺贝尔奖颁奖仪式的固定场地,它还将容纳诺贝尔博物馆和诺贝尔基金会办公室。这个新建筑不仅是诺贝尔奖历史上的一个新篇章,还将把斯德哥尔摩打造成一个文化圣地。

目前,诺贝尔奖颁奖仪式均在斯德哥尔摩蓝色的音乐厅内举办。颁奖仪式结束后,受邀的宾客们会移步斯德哥尔摩市政厅参加诺贝尔晚宴。市政厅这座历史建筑由建筑师拉格纳·厄斯特贝里设计,1923年完工,晚宴在雄伟的蓝色大厅举行。如今,约1,250名宾客会在长桌上就座,主桌位于宴会厅中央。每年,当地电视台都会详尽报道这一盛会,从宾客的礼服到餐具摆放,所有细节都备受关注。值得一提的是,由瑞典设计师卡琳·比约奎斯特特别为诺贝尔晚宴设计的彩色餐具,自1991年首次亮相以来,已成为晚宴桌上的一大亮点。

晚宴的菜单一直是保密的,直到服务员隆重端出菜肴的那一刻,谜底才会揭晓。宴会菜品由瑞典顶级厨师精心制作,菜单为遵循可持续发展理念,通常会以在地的当季食材为主要原料,如来自瑞典北部卡利克斯的鱼子酱和采摘自瑞典森林里的鸡油菌。瑞典大厨丹尼尔·罗斯连续多年负责晚宴的甜点制作,他曾创新地使用覆盆子残渣制作粉末,避免了食物浪费。晚宴上不仅有顶级的欧洲葡萄酒,也有来自瑞典的无酒精饮品,如Rudenstam农场的气泡白加仑饮料,它多次亮相诺贝尔晚宴。

即便您不是诺贝尔奖得主,仍然可以体验诺贝尔美食。在斯德哥尔摩市政厅一侧的Stadshusk?llaren餐厅,游客可以品尝往年的诺贝尔晚宴菜单,并使用诺贝尔奖官方餐具。如果想要更特别的体验,诺贝尔博物馆的小酒馆还会在12月10日当天提供三道菜的诺贝尔午餐,位置有限,需提前预订。

每年12月,诺贝尔周期间,斯德哥尔摩都会举办一系列面向公众的活动。今年的诺贝尔周将于12月4日至14日举行。诺贝尔奖博物馆位于斯德哥尔摩老城,是了解这一传奇奖项的必访之地,馆内展览和短片引导参观者思考社会和创造力的多样性。

此外,今年的诺贝尔之光周将在12月7日至15日举行,一系列以诺贝尔奖得主和创新为灵感的灯光装置将点亮斯德哥尔摩,由瑞典及世界各地的艺术家精心设计,装置散布在市中心的建筑、广场和博物馆间。

作为诺贝尔奖周的音乐盛会,12月8日将在斯德哥尔摩音乐厅举行一年一度的诺贝尔奖音乐会,国际知名音乐家为观众带来精彩表演,门票向公众发售。如果幸运购得门票,您将与诺贝尔奖得主、皇室成员等名流同场。不要错过12月9日的诺贝尔对话活动,这是一项免费且面向公众的教育性活动,邀请获奖者与思想领袖进行深入探讨,形式包括线上和线下,地点为斯德哥尔摩或哥德堡。

无论您是科学爱好者,还是美食、文化的追随者,诺贝尔奖周的丰富活动都将为您带来独特的体验。

（图片来源：? Nobel Media AB 2015. Photo: Alexander Mahmoud; Clément Morin/Nobel Prize Outreach)