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缺货严重,上半年小草鱼会破7元/斤吗?草鱼鲫鱼持续疯涨不断刺激养殖户

中国农业网  发布时间:2020-05-06 14:45:10  信息来源:

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  随着各地疫情的影响越来越小,水产市场的生意继续好转。行情恢复比较早的四大家鱼的行情,最近借着缺货和五一的机会,价格不断上涨,像草鱼鲫鱼这两个品种价格涨的尤其厉害。手头有鱼的养殖户有的人这时候卖鱼准备再放苗,有的养殖户想继续再等等价格,手头没有鱼的养殖户看到鱼价很好,养鱼的积极性也很高。不过行业里都有这样的规律,就是持续的高价有好事有坏事,就要看养殖户朋友怎么来看待这个问题,有的人在这个时候能赚上一笔,有的人却因为盲目跟风而没什么好结果。

  湖北是全国四大家鱼最大的产区和流通区域,现在尽管武汉的情况是,白沙洲市场流通已经正常了,但本地小区没有完全解封,导致白沙洲很多鱼都是要对外输出。在白沙洲恢复正常之前,武汉周边的鱼价是比较低的,外地鱼价上涨了唯独武汉行情不行,最近很多外地水车到武汉一带塘口直接抓鱼,武汉本地的出鱼量也比较大,“外面市场行情起来了,抓武汉鱼差价比较大,外地收购商舍得开价,本地鱼消耗的比较快,导致草鱼鲫鱼这些品种价格也涨的比较快,像两三斤的小草鱼塘口价格最低也要5元/斤以上,有的收购商互相抬价,有的开到了5.5元/斤甚至更高以上”。水产养殖网了解到,由于本地小区的消耗量有限,做本地生意的小贩子日子不好过,利润空间不大,而且销量不好走。对于后期的价格,流通商认为,在七八月份之前,草鱼鲫鱼的价格总体上还会继续涨,“可能会涨一点然后回落一点,然后继续涨,鱼价短时间是掉不下来的,因为现在的草鱼鲫鱼确实抓的快,存塘量越来越少”。

  湖南常德地区的鱼价也是持续上涨,像安乡这样的主养区,现在四大家鱼的存量已经不到20%了,五一前这几天价格可以说一天一个价,2-3斤小草鱼收购价格已经开出了5.8元/斤,3斤以上的6.3元/斤,湘云鲫的价格也都在6元/斤以上。安乡本地饲料经销商告诉水产养殖网,今年尽管饲料价格上涨了,但现在鱼价那么好,养殖户的热情还是很高的,在过去的这个放苗高峰期里,养殖户放苗的积极性很高,现在还有些养殖户少量放苗,草鱼苗价格基本都在5元/斤以上。由于热水鱼还有至少一个多月才会上市,所以这个把月的时间里安乡及周边地区草鱼价格还会继续上涨,因为小草鱼已经逼近6元/斤了,有的流通商甚至预计上半年小规格草鱼会突破7元/斤,这将是个非常疯狂的价格了,很多年都没有遇到,也有的流通商认为小草鱼涨到7元/斤的可能很小,不过涨到6.5元/斤左右应该问题不大,“如果小草鱼塘口价格都涨到7元/斤的话,再经过几个环节的话,小草鱼的终端零售价格就可能达到两位数,这个恐怕会大幅抑制市场消费量的,毕竟它只是草鱼而已”

  广东珠三角地区现在常规鱼行情不好的品种不多,罗非鱼的情况不算好,其余的都很好。佛山地区统鲩收购价格大概是5.2元/斤,3-5斤是5.3元/斤,5-6斤是5.8元/斤,6-10斤均重8斤的是6.8元/斤。目前佛山等地硬5斤以上的大草鱼数量偏少,3-5斤的草鱼比较多,“之前行情不好的时候拉到市场会烂市,本地鱼都不好卖,现在整个珠三角的水产市场里草鱼都非常好卖,还要去外省抓鱼到广东卖,所以烂市的根本不可能的了,五一前这几天都是好市,估计五一后销量会小一些,但价格估计掉不下来”。鲫鱼价格也跟着外省一起涨价,1斤以上的鲫鱼收购价格大概是11.5-12元/斤,收购商不断提价收鱼但还是很难抓鱼。

  成鱼行情好,鱼苗行情跟着好。中山黄圃镇1-3两草鱼苗价格是6.2元/斤,2-5两草鱼苗价格是5.5元/斤,3-7两草鱼苗价格是5.2元/斤,目前供不应求的情况越来越突出了,草鱼苗流通大户冯恭普表示,由于到7月底才会有新的草鱼苗批量出来,所以中间这段时间苗价还会继续上涨,“4月份都是缺苗的,特别是下半月尤其厉害,交易价格就不断涨”。水产养殖网了解到,近期到广东抓苗的以广西养殖户为主,再加上本地草鱼卖一塘少一塘,卖完成鱼养殖户就要放苗,总体的需求缺口很大,“去年9月份黄圃镇草鱼苗价格也很高,1-3两最高涨到了7.4元/斤,不过持续了不到一个月,这个时候草鱼苗的价格还会有上涨的空间”。由于草鱼苗价格不断上涨,之前转养泥鳅等品种的鱼苗养殖户又开始转回养草鱼苗了。

  江苏地区鲫鱼草鱼涨得同样厉害,尤其是鲫鱼太缺货了,盐城泰州扬州等苏北地区缺货很厉害,以前很多外地水车到盐城等地拉鲫鱼,现在都不够本地水车老板拉了,盐城扬州等地水车老板还要到外地去拉鱼,里外里的转变是非常厉害的。现在苏北地区6两鲫鱼塘口价格就要开到9元/斤,8两以上最低也要10元/斤,硬9两1斤以上的鲫鱼数量很少,“这个价格还不太离谱,有的养殖户手头的鱼比较多,质量好的,要的价格可能还要贵最少1元/斤,而且规格越大价格越离谱,没有好的销路的水车老板都不敢抓鱼”。预计整个苏北地区在7月份之前很难有批量的鲫鱼供应市场,所以鲫鱼的价格还会继续往上涨,而且是疯涨。

  山东河南河北辽宁等地草鱼鲤鱼价格也都有持续上涨的良好势头,山东临沂市场3斤草鱼批发价是6.5元/斤、2-2.5斤鲤鱼批发价是6元/斤;河南郑州2-4斤草鱼塘口价是5.6元/斤、1.5斤以上鲤鱼是5.4元/斤;河北唐山2-3斤草鱼塘口价是5.8元/斤,2-2.5斤鲤鱼塘口价是5元/斤;辽宁沈阳地区3斤以上草鱼塘口价是6.3元/斤、3斤以上鲤鱼是5.5元/斤。今年北方地区草鱼鲤鱼缺货的比较早,到华东华中拉鱼的水车也比较多。

  这阵子表现抢眼的还有个就是鳊鱼,江苏无锡地区鳊鱼全部涨到了6元/斤以上,湖北武汉地区涨到了5.5元/斤,湖南常德地区涨到了5.5元/斤;武汉白沙洲市场鳊鱼批发价格涨到了6.5元/斤,这已经是鳊鱼连续几周的涨价了,养殖户有一定的惜售心理。

  在塘口价格持续上涨的情况下,批发市场里的价格也跟着上涨,但不同市场的情况还是有差别的,因为现在拉鱼的水车很多,很多水车都不是固定的跑一个市场,“水车老板哪里价格好就往哪里送,导致市场的到货量忽多忽少,由此带来的就是价格有波动,有时候到货太多的话就烂市,水车老板的利润并不理想”。水产养殖网了解到,目前塘口收购价格和市场批发价格,二者之间的差距总体不大,如果市场价格稳定的话,水车老板的销量上去了,每天的盈利也还可以,但价格不稳定导致有时候拉到市场的批发价会低于塘口收购价,所以其中的风险也是比较大。尤其是一些自己到塘口抓鱼又往市场送货的水车老板压力比较大,“市场行情好的话,不会一直持续,有时候今年价格好,明天价格又一般,运气不好的水车老板就倒霉了”。但对于水车多的老板来说不存在这方面的问题,偶尔的行情不好不至于亏本,“但如果今天到货的水车少,鱼价突然涨的很高,赚一天的钱就够一般行情下几天赚的”。

  现在草鱼鲫鱼涨价厉害,养殖户的风险其实也是比较大的,光看眼前的价格,绝对是养殖户高兴的,但现在的高鱼价能持续多久,这是个大问题。手头有鱼的养殖户,如果见好就好的话,趁着价格好早点卖鱼、落袋而安也就没什么;有的养殖户看到价格连续涨,越长越不想卖,手里的鱼变不了现,每天还要喂涨价了的饲料,但现在气温上来了,一旦鱼塘出现问题,就可能有大损失;高鱼价刺激了不少养殖户增加了草鱼鲫鱼的养殖信心,放苗多了,拿苗的成本都不便宜,再加上今年饲料价格上涨,短时间饲料掉价的可能性也比较小,一个养殖周期下来的话,养鱼的成本不会低,但没人知道到了下半年卖鱼的时候鱼价会是什么样的,“常规鱼价格常年维持特别好的价格,可能性比较低,如果能喂好的饲料出热水鱼的话,建议养殖户出一部分热水鱼回点本,也降低了池塘的密度,存塘的小规格鱼长的会更快点,到了年底哪怕价格不太好,也不至于亏本,这样就降低了年底集中卖鱼的风险”。

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