在中秋节的时候，黄色充满了奶油和肥料在通河县三站镇虾蟹将军家庭农场的蟹塘里，不到一个上午就有600多公斤河蟹被食客抢购一空

他家的螃蟹比别人家的贵多了，但都是奶油和肥肉，吃起来很过瘾，很值！不少回头客对虾兵蟹将赞不绝口被问及河蟹每斤比其他家庭贵十几元的原因，老板宋泉会自豪地说:我们有一个独特的方法可以让河蟹的效益最大化

河蟹黄满是肉肥。

当螃蟹收获的时候。

通河县以鸭米，鱼米，虾米，蟹米立体栽培而闻名虾兵蟹将养殖场的老板宋全，不仅擅长养殖螃蟹和大米，而且养螃蟹的技术也很独特，因此被称为蟹老板

中秋节那天，宋全像往常一样挑了一车新鲜的鱼虾，熟练地把河鲜，如白漂子，小泥鳅，河虾，撒到蟹池里晚餐时间，饥饿的河蟹们成群结队地争夺食物

河蟹边抓边卖，下到池子里的笼子能装100多公斤，中秋节前后每天能卖七八百公斤宋泉说，河蟹根据大小和雌雄可以卖到每斤40到80元，两只半以上的母蟹可以卖到100元以上来我这里买螃蟹的基本都是回头客切母蟹，做蟹黄流油，最让食客感兴趣有网袋直接买吃，有礼盒送人宋泉说，今年河蟹产量可达一万多公斤，十一五前后销售不成问题

河蟹上市前半个月，宋泉每天开车去松花江买鲜鱼鲜虾刚开始一天300斤就够了，在市场附近量增加到一天400斤一天早晚两餐，什么都没剩河蟹可以开心地吃东西宋泉每天早晚都要围着水池喂小鱼小虾

今年是蟹老板养螃蟹的第六年刚开始，他承包了一片水域，开始尝试养河蟹结果，要么存活率低，要么大部分都丧失了前两年没赚到钱，亏了不少今年挺好，天气好，380亩有机水稻的收成可以增加，而且价格比往年高关键是河蟹解决了越冬问题，增加了更多效益来到蟹苗越冬，宋泉特别兴奋

攻克难题，蟹苗越冬。

越冬河蟹是东北地区的一大难题但宋全就是不信邪:不能繁殖，我能让它们在通河过冬吗

宋泉说，河蟹是洄游性甲壳类动物秋天，性成熟的河蟹从内陆湖爬到海里，在咸淡水交界处产卵起初，宋泉的蟹苗是在春末夏初从辽宁盘锦买来的

2019年，宋泉用池塘越冬的成年螃蟹做实验在技术人员的指导和自己的探索下，存活率达到了他的预期2020年冬天，宋泉又开始试验蟹苗越冬在成蟹越冬试验的基础上，宋泉没想到的是，第一次蟹苗越冬试验成功可是，只有宋权知道这背后的艰辛

首先，一米多厚的冰层给宋权制造了一个大问题正因如此，在离开Spring前的半个月就要倒氧气了首先，在冰上的很多地方打孔，然后用电锯切出一个2米见方的槽，并设置一个曝气器

第二，肥水宋泉说，每隔20天，就要检查一下水的营养成分和肥度这还不够，马上用‘肥水块’来增肥冰下有一点小瑕疵氧气不怕，但如果养分不够，螃蟹的成活率会受到很大影响

春暖花开雪融，宋泉从解冻的蟹池中捧出幼蟹苗，

首先，春末夏初去盘锦买蟹苗的费用可以节省一倍以上宋泉说，每年这个时候，买苗加上运费的成本应该达到每斤256元，但蟹苗越冬成功后，每年只需在深秋初冬买苗，价格在每斤10元左右另外，多出来的越冬蟹苗除了满足自身池塘养殖规模外，还可以卖给周边的蟹农，增加一部分收入

光是越冬就能为蟹老板增加不少收入同时，蟹苗越冬彻底解决了奶病问题据宋全介绍，这是一种非常严重的细菌性疾病当死去的螃蟹被打开时，一股水流像牛奶一样流出

第二，细化饲料。

据宋全介绍，螃蟹长了两年，初冬的蟹苗只有米粒大小，叫大眼肉这时，蟹苗在冰池下肥水后，以浮游生物和营养物质为食蟹苗长到5月底，被称为扣蟹此时，将一斤60头以上的扣蟹按每亩15公斤的量放入稻田这时的扣蟹自然生长，属于杂食动物，稻田里的养分就是它们的食物7月和8月，河蟹将不得不在蟹池中捕获和放养，并开始集中喂养玉米，豆饼，豆糠和少许鱼虾粉碎成颗粒，一天可以喂两次宋泉说，在这个阶段，螃蟹会生长和去壳

第三，糊和黄宋泉说，上半年上市是关键时刻，每天都有新鲜的小鱼小虾喂一万多公斤的河蟹每天需要三四百公斤的小鱼小虾目的是敷黄贴，保证十几天满贴黄

第四项措施是严格保护螃蟹逃窜是一种习惯，一晚上就能跑七八公里宋泉说，每天早上，满池的螃蟹都围着水池边转圈，当它们发现护栏有缺口时，就会跑出来一夜之间，一滩螃蟹就能跑掉前两年没丢，全丢了

据宋全说，河蟹最怕老鼠他们不仅吃螃蟹，还破坏栅栏鹰和青蛙也是河蟹的天敌由于塑料围栏全部换成了半米高的铁护栏，河蟹逃跑的问题基本解决了虽然成本比以前高了很多，但还是比较有效的宋全说

第五，增加河蟹个体体积和重量。

宋泉告诉记者，近两年来，河蟹从幼蟹到成蟹要经历四五次去壳，每次去壳的蟹都要长一圈如果你想让螃蟹剥更多的壳，你必须在水里大惊小怪尤其是从捕蟹阶段到成蟹，它主要生活在蟹塘里

的水质至关重要宋权介绍说，这就需要多次换水，补充新鲜水，改善水质，增加脱壳次数

好在我们的池子离水源不远，经过试验，效果还不错今年曾经捕到一只7两的公蟹和一只5两半的母蟹，明年就朝这个个头使劲！宋权信心满满

五招算下来，蟹老板说他能比正常养蟹多挣一半多。

目前，蟹老板宋权又包下了三个池子共130亩水面，准备发挥蟹苗越冬优势，大力发展他的蟹事业另外，蟹稻也增加了180亩，充实他的立体种养殖规模

这些可都是商业秘密，你不怕被同行‘偷’去吗当记者问到这些，蟹老板笑着说:我就是要总结自己的经验教训，带动别人来共同种稻养蟹不怕别人学，就怕他们不听我的话，走弯路

‘五招’鲜，吃遍天。凭借这五招，宋权要把他的蟹事业真正整出点儿动静来！