一缕麦香穿越古今,用中国味道成就了一个西式品类——塔斯汀中国汉堡。当手擀现烤的汉堡胚与国潮醒狮相遇,塔斯汀以“手擀现烤中国汉堡开创者”之态,在容品牌的战略护航下,实现从2000到8000家门店的跨越式发展,将东方文化智慧熔铸为国民餐饮新符号。

这场席卷全国的“中国汉堡”浪潮,不仅重塑了快餐品类格局,更以独特的文化战略开辟出“餐饮+文化认同”的品牌转型赛道,成为首个将舶来品品类升华为中国身份代表的国民餐饮品牌。

文化视角重定“中国汉堡”品类之锚

容品牌经过深度调研,发现中国汉堡不是一个简单的“黑马”新品类,而是一个拥有巨大“文化空位”的品类,具有核武器般的商业势能——从显性物质利益(“吃筋道吃现做”)到背后的文化心理(东方崛起)的一体性。

在产品工艺和门店模式上,塔斯汀首次将“手擀”和“现烤”的中式面点技艺引入汉堡制作,为这个源于西方的品类融入中国味觉记忆。不同于传统汉堡胚的工业流水线生产,低温慢发酵的面团、每天现擀现烤的堡胚不仅带来柔韧有嚼劲的独特口感,更暗合中国人“锅气”至上的饮食哲学。

容品牌界定:“看得见的手作温度”既是塔斯汀的商业模式护城河,更是是唤醒“中国胃”口味认同的关键差异化卖点。

品牌战略上,容品牌创造“手擀现烤中国汉堡开创者”的品牌身份定位话语,对内为塔斯汀企业定心、定路,对外向整个市场宣誓品类身份——用“品牌+品类”形成心智锚点的组合拳,借力民族自信的上升趋势,指数化品牌势能。

容品牌持续放大“手擀现烤”的品类支撑点,通过增加门店明档展示内容、优化展示流程对制作工艺可视化呈现,将传统饮食智慧转化为可感知的品牌语言,在消费者心智中刻下“中国汉堡=手擀现烤”的认知烙印。

“文化IP”重建中国汉堡的“中国魂”

回顾塔斯汀的崛起之路,容品牌始终扮演着“文化战略军师”的角色。合作伊始,塔斯汀便根据“中国身份”的差异化定位,避开与头部西式快餐的正面竞争,弯道超车老牌西快,破解新时代消费痛点。

话语上,容品牌顺势而为,深化塔斯汀的中国身份,打造国潮皮肤背后的“中国灵魂”。承袭“手擀现烤中国汉堡开创者”的身份定位,容品牌打造广告语“就是中国胃,就爱中国堡”,洞悉“手擀现烤”背后的文化情感地基,渲染“中国情”,补齐“中国汉堡”的情感支撑。让塔斯汀=中国。容品牌还启用Made in China的符号感俗语,引爆中国情怀,完成国潮美学的底蕴加持,完成由内而外的中国化。

美学上,容品牌将品牌色升级为代表中国的正红,优化代表精神内核的醒狮logo形象,融入火焰纹,视觉化“手擀现烤”,将塔斯汀的整体形象简洁化、现代化、品牌化,塑造一个更年轻现代的“中国汉堡”。

文化型品牌的智慧密码

塔斯汀的爆发式增长,本质是文化战略的系统性胜利。在标准化与手作感的博弈中,真正的破局点或许不在供应链或资本游戏,而在于品牌能否找到文化原型,从内而外地实现品牌的文化IP。

在塔斯汀的门店里,我们看到的不仅是鲜艳张扬的国潮元素,更看见了一种文化自信的回归。那些被精心设计的文化符号,让人们在咬下汉堡的瞬间,完成一场与东方美食智慧的奇妙对话。

这种用美食搭建的文化桥梁,正在让传统成为最潮的社交货币。而这或许也印证着:当商业回归文化本质,最古老的文化密码,往往能打开更闪耀的市场大门。