本次活动由世界中餐业联合会指导，桂林市人民政府、北京市西城区人民政府主办，桂林市商务局、北京市西城区商务局承办。活动主题为“山水好物，礼遇天下”，共有35家桂林企业参加此次推介。其中，入选首批桂林“城市礼品”名录的23家企业的各具代表性的产品亮相本次推介会。

桂林是世界著名的旅游城市、首批国家历史文化名城、宜居宜养的生态山水名城，是联合国世界旅游组织首推的中国旅游四大目的地城市之一。西城区则是展示首都形象的重要窗口地区，也是历史文化名城保护的重点地区。多年来，桂林市与西城区在生态环保、文化旅游、干部交流等方面开展了深度合作，进一步增进了两地人民之间的友谊，成就了一段合作佳话。10月下旬，两地签署了缔结友好区市合作协议。

当前，桂林坚持以打造世界级旅游城市为统揽，加快打造以桂林米粉、恭城油茶、“城市礼品”系列产品等为代表的特色品牌，培育申创世界美食之都，推动桂林特产行销全国、走向世界。西城区则正加快建设国际消费中心城市示范区。开展本次活动，将桂林米粉、恭城油茶等特色美食，以及精美的桂林“城市礼品”亮相首都核心区，走进首都市民“舌尖上”“心头上”，既是对优质农产品入京推介销售的巨大推动，又是友好区市之间合作开展品牌营销的一次模式创新，是两地联合推动“绿水青山”高质量转化为“金山银山”的一次有益探索。

在推介会上，桂林各参展企业带来了一批传统美食、工农业特色产品、工艺美术和文化产品，大放异彩，吸引了北京市多家采购商、主流新闻媒体关注。其中，北京市6家采购商与桂林市6家参展商达成合作协议并现场签约。最终，本次交流推介会现场销售（包含线上与线下渠道）达到100多万元，预计贸易意向合作6000多万元。

通过此次活动，不仅为桂林的特色产品搭建了更广阔的市场平台，也为两地的友好合作关系注入了新的活力。未来，桂林将继续加强与西城区的合作交流，深化品牌营销和推广力度，共同推动桂林特产走向全国乃至全球舞台。同时，也希望通过这样的交流活动，让更多的人了解和喜爱桂林的山水好物，让“山水好物，礼遇天下”的理念深入人心。

本次推介会展现了桂林的丰富资源和独特魅力，也为两地的友好合作关系打下了坚实的基础。相信在未来的发展中，桂林将继续发挥其独特的优势，与各地建立更多的合作平台，共同推动地方经济繁荣和社会进步。