11月2日，中国食品行业最具影响力的奖项之一，第十二届“中国食品健康七星奖”揭奖典礼在上海举行。快乐蜂餐饮集团旗下知名中式快餐连锁品牌永和大王再次荣获“中国食品健康七星奖”，这也是永和大王连续第十二年蝉联这一奖项。永和大王获此殊荣与之多年来深耕餐饮行业，持之以恒在食品健康领域发力，致力于食品安全与美味相结合的理念分不开。坚持专设现磨豆浆磨房、选用优质东北非转基因大豆、研发研磨豆浆工艺等，无论是从产品的源头开发还是到餐厅操作都体现了永和大王的匠心追求。

作为中国食品行业的最高奖项之一，依托“七星公约体系”的七个维度：“健康引领”、“诚信负责”、“组织完备”、”员工自律“、”原料品控“、”工艺严格“以及”渠道管控“，七星奖旨在表彰在食品安全，尤其是健康倡导、创新引领、可持续发展等方面做出杰出贡献的企业，鼓励企业积极探索和创新，提高食品的质量和安全标准，满足消费者对健康食品的需求。一直以来，七星奖秉承公正而严谨的评选流程，依托专业、客观和权威的评价方法，集合政府、行业专家、媒体等多方力量，对各参选企业进行严格筛选和全面评估，并经评审委员会专家终审，评选出对公众健康安全负责的食品企业，因此七星奖又被誉为食品界的“奥斯卡”。永和大王能够12年蝉联此荣誉，不仅是业界对永和大王的肯定，也是永和大王坚持长期主义的精神体现。

2023中国食品健康七星奖聚焦“产业赋能与增长”，旨在推动消费市场升级，聚焦食品相关行业的可持续高质量发展。目前，永和大王已经建立了全场景的数字化消费体系、会员体系、食品成本管理体系以及全渠道顾客体验系统，从消费体验到经营效率的全方位数字化经营，不仅可以做好门店的成本管控，还能实时监测堂食、外带、外卖等场景的顾客满意度，让门店经营更健康。在产品创新方面，永和大王基本保持一月一款新品的推新频率，近450家门店持续上新，争取每个季度都能打造出一款超级大爆品，今年7月份永和大王重磅推出的业内首创的新品“益生菌冰豆浆”风卷国内，深受消费者喜欢。强大的供应链系统、坚持不断创新的品牌精神、数字化加智能化的管理模式让永和大王在食品企业保持高质量可持续发展道路上披荆斩棘。

永和大王能屹立27年，并成为中式快餐头部企业，还离不开背后集团化运营的支持。2004年，永和大王加入亚洲知名餐饮连锁品牌快乐蜂餐饮集团，随着不断在中国市场的布局和深耕，目前快乐蜂中国在中国大陆的品牌有永和大王、添好运、宏状元等，并设有快乐蜂安徽工厂。永和大王始终坚持每4小时“现磨豆浆”；宏状元始终保持“现熬养身粥”；添好运开业至今“即叫即蒸”的烹饪理念，这些都是践行着“提供美味的食物，将用餐的快乐带给每个人”的集团使命。

“心级美味在大王”，12年蝉联七星奖的殊荣来之不易。这是永和大王对食品安全问题的“零容忍”，也是永和大王对爱与美味的不懈追求。未来，永和大王将继续坚持可持续发展，不懈追求高质量、高品质，不断增强消费者的获得感、幸福感和安全感。