民以食为天，食以俭养德。今年4月，《中华人民共和国反食品浪费法》出台，将对“节约粮食、反对浪费”的倡导和号召落实成为国人的责任和义务。在鼓励低碳、环保、节约，反对浪费的大环境下，分量少价格低、更适合1-2人食用的“小份菜”渐渐火了起来，在全社会掀起了一股餐饮消费的新潮流和节俭消费的新风尚。致力于用“三菜一汤，一席家常”服务国人家常餐桌的精致小份菜饭否，迅速走进了大众视野。

小份菜商机无限，饭否一时风头无两

如今，越来越多的人倾向于选择适合自己分量的饭食。小份菜适合1-2人、2-3人等不同聚餐形式，既满足了菜品的多样性，也避免浪费。小份菜的出现，很大程度上进一步促进了整个餐饮行业的高质量发展：一方面，可以提供合理菜量选择，降低消费者的选择成本、减少了消费端剩菜浪费；另一方面，助力商户合理评估备货量，从供给端同步降低备餐浪费。

小份菜同步满足了消费供给两端的需求，既丰富了消费者的餐桌，又减少了餐饮浪费，越来越多的消费者开始认可小份菜，并愿意为之买单，与此同时越来越多的商户加入到售卖小份菜的行列，看见商机的人也开始考虑如何加入正处在风口之上的小份菜行业。

主打精致小份菜的饭否，凭借其营养与口味兼顾的丰富菜品结构、规范而统一的菜品管理，以及一口气斩获中国餐饮业最具特色加盟品牌、全国食品行业十大名优品牌、投资者最喜爱品牌、质量服务诚信企业等荣誉的实力，一时间风头无两，成为更多商家的加盟选择。

“保姆式”加盟合作，零基础开店“躺赢”

据某款国民级外卖平台的数据显示，2021年在消费端，用户搜索小份菜、半份菜、小份套餐等关键词近441万次，同比增加了53%，其中“小份菜”搜索量最高且呈现持续上升的趋势。在外卖“战场”上，饭否“战绩”斐然。饭否为外卖消费者提供小份菜、小碗菜、炖汤与热粥，单店两大外卖平台月销量超过18000单，按实收客单价30元算，月收入轻松超过50万。高收益的吸引，饭否成越来越多商家的加盟选择。

饭否得到加盟者青睐，还离不开其“保姆式”的加盟服务。从前期咨询考察，到签约合作，到评估选址，再到筹备培训，到最后顺利开业，再到餐饮业沉淀多年的饭否专业团队全程辅导，除了输出入行所具备的基础知识外，更是为加盟者专研其选址的商圈特点、洞察商圈人群结构，从而定制最适合的营销策略。“保姆式”的合作方式，既可以带领餐饮新人从不懂到全能，顺利开店，也可以引导餐饮老司机革新观念，掌握外卖新玩法，让所有加盟者在小份菜这一细分赛道轻松“躺赢”。

通过小份菜这一模式，消费者获得了更好的服务，而商户在促进消费、提升餐桌品质的同时，还能从中获得更多经济效益。饭否在市场中的热度和保姆级的加盟政策，则无疑让想在小份菜热潮中获得红利者有了更多机会。