低温酸奶作为消费升级下的新千亿市场，吸引众多乳企巨头的加码布局。1月24日，君乐宝乳业集团对外宣布，将以总价2亿元入股皇氏集团（002329.SZ）所持有的控股子公司来思尔乳业20%股权及来思尔智能化20%股权。未来双方将会在产品创新、菌种研发、规模化养殖、精细化管理、市场渠道及生产等方面进行合作。

此前，皇氏集团分别持有来思尔乳业、来思尔智能化乳业52.8996%的股权，转让完成后，皇氏集团对两者的持股比例将分别变更为32.8996%，君乐宝乳业将成为两者的第二大股东。

公开资料显示，皇氏集团是华南区域乳企，也是国内最大的水牛奶加工企业，旗下有“皇氏乳业”、“来思尔”、“优氏”、“遵义”4个主要品牌。目前，市场覆盖广西、云南、湖南、贵州等地，拥有牧草种植、奶水牛及荷斯坦奶牛养殖、乳品研发、生产、销售完整的产业链。

对于此次南下，君乐宝董事长兼总裁魏立华表示，君乐宝和皇氏集团一南一北，是中国低温乳制品行业重要的推动者、参与者。未来，双方将在产品创新、菌种研发、规模化养殖、精细化管理、市场渠道及生产等方面进行深入合作，推动乳制品行业的技术创新及产品高品质、可持续发展。

皇氏集团则指出，君乐宝战略入股皇氏来思尔，有望为公司特色乳品走出西南、迈向全国打下坚实基础；另一方面，通过君乐宝的资金支持，以及在养殖、育种、加工、研发、精细化管理等多个领域的深度交流合作，皇氏集团及旗下品牌能够有效推进业务落地，提升核心竞争力。

在独立乳业分析师宋亮看来，通过此次入股，君乐宝可以获得皇氏酸奶的菌株，进入到水牛奶市场，且不排除未来拓展水牛奶、水牛奶粉等高端小众品类，形成差异化竞争。

“从市场格局来看，君乐宝入资皇氏来思尔，目的是布局西南市场。”宋亮表示，近年来，君乐宝加快了对华东、华南市场的渗透，西南市场则相对空白。而皇氏来思尔的主要市场在云南、贵州一带，是我国西南市场重要的全产业链乳制品企业。通过入股来思尔，君乐宝能够直接进军西南市场。

全产业链布局 品牌产业优势凸显

有观点认为，君乐宝最早主要集中在华北市场，过去五年前通过悦鲜活、涨芝士快速布局华南、华东市场，而西南市场的争夺一直比较激烈，君乐宝此次入股皇氏集团，加速了其在全国市场的布局。

近年来，酸奶市场的竞争已杀成一片红海，但随着消费升级和人们健康意识的提升，酸奶行业品类增长还是迎来了新拐点，高端酸奶成为行业突围方向。各大酸奶品牌相继进行战略布局，以高营养、高颜值、高品质为原点，在产品零食化、功能化、无添加化等方面创新层出不穷，抢占市场先机。

不过，在发展过程中，受制于保质期短、奶源分布资源有限，区域和渠道限制成为中国低温奶行业主要壁垒，因此打破这一壁垒的关键在于供应链布局。

相比其他巨头的快速布局，君乐宝在产业链的建设上更是不遗途力，目前已拥有21个生产工厂和17个规模化牧场，养殖奶牛12万头，牧草种植基地50万亩。此次入股的皇氏集团在广西、云南、湖南、贵州等地拥有5个现代化乳品加工厂，已建成乳制品加工厂年加工能力超50万吨，自有及合作拥有27个标准化的奶牛养殖基地。

得益于全产业链布局，君乐宝酸奶近几年逆势增长，低温酸奶市场占有率居全国第三位，君乐宝简醇酸奶为全国低温酸奶第一品牌、零蔗糖酸奶品类全国销量第一。君乐宝方面称，公司与皇氏集团合作后，可着重发展西南、华南市场，力争君乐宝未来五年成为低温酸奶第一品牌。

皇氏集团董事长黄嘉棣介绍，经过多年发展，目前皇氏集团在乳品板块已形成牧草种植、奶水牛及荷斯坦奶牛养殖、乳品研发、生产、销售完整的产业链，未来将专注于水牛奶相关产业链的构建。此次收购，有望促成君乐宝在水牛奶、酸奶领域的新突破。

宋亮认为，近两年消费放缓，龙头企业加快自身供应链体系的建设和布局，通过强强合作，进行横向整合，进一步完善龙头企业的供应链体系，让龙头企业在细分品类中占据优势，能够为未来整个市场发展打下基础。

进入2022年，低温酸奶行业发展热潮依旧，随着越来越多品牌加入战局，新老品牌的博弈也愈演愈烈。宋亮指出，对刚切入细分赛道以及想巩固原有行业地位的新老酸奶品牌来说，如何将自身产品的差异化特征及独特品牌印象植入消费者心中，是夺取行业话语权的关键。