金山网讯 “今天超市大米、面粉、冰鲜禽、肉类等进货量、销售量和库存量已经上报，请查阅。”昨天，恺源超市工作人员将超市生活必需品的相关数据上报市商务局。自8月2日开始，市商务局就启动对全市14家重点商超和1家农贸市场重点生活物资的“进销存”报送制度。

储备有多少？

粮油肉菜皆可充足供应

在大润发超市，市民“体温合格双码皆绿”才可进入。记者了解到，新鲜的蔬菜每日运输来镇，肉品类齐全，而耐储存的饼干、各方便面则是各种口味俱全。大润发客服经理卢静表示，各种米、面、粮、油和生鲜食品等民生商品储备充足、供应稳定，采购部门根据市场需求增加消毒用品、民生商品的订货储备和调度，超市各配送中心显示库存充足。

据市发改委数据，全市有原粮储备15.15万吨，成品粮、社会粮油加工批发企业储备合计2.25万吨，以上粮食储备可供应全市3个月以上。全市有冻肉储备1000吨，其中市本级400吨。

据市农业农村局数据，市区在田蔬菜预计产量9200余吨；全市目前能够上市的蔬菜预计产量为2.28万吨。市区预计能够稳定供应14.5天，全市预计能够供应14.19天。

据市商务局对全市14家重点超市监测数据显示，大米、面粉的库存可供应15-20天，速冻食品、方便食品可供应10-15天，肉蛋可供应5-7天。

这些商品的库存随着每日消耗，一直在不停变动。如何掌握准确的数字呢？8月2日起，市商务局就启动了生活必需品定期报送制度，要求全市14家重点超市和1家农贸市场报送大米、面粉、冰鲜禽、肉类、水产品、蔬菜、方便食品、鸡蛋、速冻食品的进货量、销售量和库存量。14家超市保证各自渠道通畅，库存充足。

农商已对接

供应网络覆盖全市

我市目前已经建立覆盖全市83家重点商超企业的生活必需品供应网络，完善41家商超与103家种植户产销对接平台。

“我家有新鲜的草鸡蛋，本来是供应南京市场的，欢迎各位选购。”“我需要30公斤。”去年建立的市场保供群最近格外热闹。近期不能销售到外地的商品，在本地市场找到了新渠道。

在生活必需品保供企业微信群中，市商务局和交通运输局实时协调解决企业遇到的运输问题，确保生活物资进货渠道通畅：针对经中高风险地区进货的商超，提醒企业及时调整进货渠道；针对阿里巴巴盒马集市业务部反映的物资配送车辆在句容路段通行被劝返问题，对接协助补全驾驶员健康绿码和48小时核酸检测阴性证明等相关材料。

联动保供应

确保商品不脱销不断档

5日，市商务局组织新冠疫情防控指挥部生活物资保障组各成员单位和保供企业代表召开会议，研究部署近期全市生活必需品保障工作。全市生活物资保障组由市商务局、市交通运输局、市市场监管局、市发改委、市公安局、市农业农村局、市城管局等多家单位组成。

保障组制定了联络员制度。为了解零售价格动态，市发改委定期将粮油、蔬菜、肉禽蛋零售价格上传；在确保疫情防控前提下，保障物资进出畅通，市交通运输局将各道路进出规定、高速往返制度第一时间告知；市商务局指导企业拓展采购渠道，建立产销对接，加强货源组织和储备。

如遇突发情况，保障组还可积极协助进行应急保障，及时将储备物资运送至指定地点。同时要求企业根据销售情况，灵活调整进货频率和数量，确保商品不脱销、不断档。

去年，我市已经通过了《镇江市生活必需品市场供应应急预案》。今年将在此基础上建立“专项应急处置预案”，保证重大突发事件期间我市重要生活必需品的市场供应，有效预防和控制市场异常波动，确保人民基本生活需要。（俞佳融）摄影 俞佳融